Classificação Micro-Lots
Yellow Peaberry
Classificação da Bebida
Aroma 8,5
Bebida limpa 10
Uniformidade 10
Doçura 9
Corpo 8,5
Acidez 8
Sabor 9
Retrogosto 8,5
Balanço 8,5
Conceito geral 8,5
Total = 89
Notas Aromáticas: Frutas Cítricas Adocicadas, Mel e Cana de Açúcar
Este café se destaca pela sua doçura fantástica, corpo e acidez cítrica.
Red Peaberry
Classificação da Bebida
Aroma 8
Bebida limpa10
Uniformidade 10
Doçura 8,5
Corpo 8
Acidez 9
Sabor 8
Retrogosto 8,5
Balanço 8
Conceito geral 8
Total=86
Notas Aromáticas: Frutas Cítricas
Fantástica Acidez, doce e corpo médio
OBS: Está Classificação é baseada em nossa sensibilidade.
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