segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Encerrando Ciclos

 A MORTE


Essa é a minha carta do atual momento... O nome é forte mas olhe a carta com toda atenção...Uma flor linda com uma borboleta mais linda ainda. Na verdade essa carta significa uma mudança repentina... uma grande transformação, o fim de um momento e o renascimento de um outro ainda melhor...

E assim...

 Não, não estou falando do ciclo do café, e sim de mais uma mudança na minha vida profissional e pessoal.

Parafraseando Fernando Pessoa ''Sempre é preciso saber quando uma etapa chega ao final.. E lembra-te: Tudo o que chega, chega sempre por alguma razão.''

Com esse pensamento, termino meu ciclo na Cafeteria Cafuné no Rio de Janeiro e parto para novos desafios na cidade de São Paulo.
Sem nunca esquecer minhas origens, continuarei promovendo o café do Rio. Ser carioca é como ser flamengo. Uma vez carioca, sempre carioca ;-)

Por isso, desejo sucesso ao Cafuné, que continue zelando pela qualidade ímpar e que continue cativando e formando novos apreciadores de café no Rio.

Em breve, estarei divulgado o meu novo trabalho que será desenvolvido em São Paulo. Um novo ciclo começa para Léo Moço e para o Café do Moço. Aguardem!
--> Leia mais...

domingo, 28 de novembro de 2010

Leite Fresco VitaLatte

Novidade Carioca


A Vitalatte Laticínios de Valença em parceria com a rede de mercados Zona Sul finalmente oferece ao consumidor carioca um leite fresco. Com design retrô em garrafas de vidro o leite cega diariamente direto da Fazenda. Vamos provar !!!! 


Http://www.vitalatte.com.br
--> Leia mais...

terça-feira, 16 de novembro de 2010

As últimas do Moço

Evento e Degustação em SP

Olá Pessoal, fim de ano vai chegando e vai ficando um pouco mais ocmplicado manter uma série de posts... Estou preparando uma série de novidades já pensando no próximo ano... Por Enquanto...


Evento / “Renassaince des Appellations”


Participei desse evento Internacional de Vinhos Biodinâmicos representando a fazenda Camocim Organic... Ao lado do empresário,playboy,surfista e fazendeiro Henrique Sloper, tive a oportunidade rara de degustar cafés com inúmeros enólogos, somelliers e produtores de vinhos biodinâmicos incríveis.

O Evento foi em um local fantástico no Morumbi/SP, na Casa da Fazenda... Uma grande oportunidade em provar vinhos e café com o Campeão Mundial de Sommelier de 2007 Andreas Larsson.


Degustação / Octávio Cafés

Outro evento interessante foi conferir a palestra de Silvia Magalhães e do produtor Paulinho Almeida no Octávio Cafés. Silvia lançou o primeiro Micro Lote da cafeteria junto com seu produtor e promoveu ma degustação tanto na French Press quanto para Espresso...

O que posso dizer? Fato que é o melhor espresso de SP, não percam está raridade... PArabéns a Silvia e a equipe que torrou esse microlote, a Barista Cecília SAnada e Bruno Ferreira e minha adoração a esse produtor chamado Paulinho de Almeida, vai fazer café bom assim lá em Paraisópolis!!!

--> Leia mais...

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Os Bastidores de uma Conquista

Parabéns Lorena!!! Parabéns Feito a Grão!!!

--> Leia mais...