Drink do Campeonato

Receita

Ingredientes:

- Casca do Fruto do Café Seco (Square Mile)
- Gelatina em Folha
- Pasta de Castanhas Portuguesas (Marrom Glace)
- Espresso

 Modo de Fazer:

Infusão:

- Preparar uma infusão da Casca (aprox. 200ml de água para 15gr de casca)
- Hidratar e misturar à infusão 2 folhas de gelatina
- Colocar no Sifão e ir ao gelo

Base da Bebida:

- 1 colher de café de Marrom Glacê
- Espresso (35ml)