TESTAR SEMPRE
Mais do que ter amor por café ou amor em trabalhar em um balcão, para se tornar um Barista de sucesso tenha sempre como primeiro conceito, estudar, ler e ouvir tudo sobre cafés. Bom, isso parece simples demais mas é exatamente o que vem após que vai diferenciar profissionais. Tudo o que você conseguir absorver, TESTE!!!!
Independente se você é um Barista de balcão, Barista Consultor, Barista Professor e etc... Testar o que sua personalidade imagina ser o que é trabalhar com café é um fator crucial. Na minha opinião não existe uma regra, profissionais que sabem a verdade, receitas, e nada relacionado a café deve ser EXATO. Essa é a graça do negócio, cada profissional ter a sua forma de pensar, seu modo de fazer, ou seja, sua personalidade.
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