Café Especial Fluminense

Yessssss!!!! Nós temos Caféeeeeee!!!!

O Rio de Janeiro está em festa... aconteceu hoje a premiação e leilão do I Concurso de Qualidade em Café do Estado... Os cafés foram divididos em 3 tipos - Natural, Descascado e Despolpado. As regiões premiadas foram Duas Barras, Varre-Sai e São José do Vale do Rio Preto...

Nós do Café do Moço tivemos a grande honra de poder participar desse evento super importante para a cafeicultura fluminense e o mais incrível... O Rio de Janeiro está no caminho certo para produção de cafés especiais.... Participei da prova dos lotes selecionados e fiquei impressionado com a qualidade...


Um fato chamou atenção... Eu era o único Barista presente...E é justamente nesse momento que me pergunto... Eu que sou o prepotente...o metido... o Barista estrelinha né??? O fato é que no Rio de Janeiro, Barista só quer saber de Latte Art...estudar café que é bom...ter a chance de provar os melhores cafés de sua cidade, ninguém se interessa...

Outro fato, sabem quantas cafeterias presentes??? Apenas duas... Cafuné e Armazém do Café... Cade o povo de cafeteria mega certificado, que organizam e são jurados de campeonatos???


Éeeeeeeeeeee Campeão!!!!!!

Após passar a manhã toda provando os cafés do leilão, escolhi o meu preferido... Um Lote de Café Natural , produzido na Fazenda Panorama do cafeicultor José Ferreira Pinto da cidade de Varre-Sai... Fiz o maior lance e consegui comprar meu café preferido... Para minha alegria completa, esse mesmo café foi eleito o Campeão dos Naturais... 


No mais, o evento foi um grande sucesso...e tenho certeza que foi um pontapé para a revolução da cafeicultura fluminense.


PArabéns ao Centro do Comércio do Café RJ e a todos os organizadores e promotores deste evento.