13 Circuito das Artes - 22 e 23 de agosto

Fomos convidados pelo Ateliê do Crânio para participar com uma mini-cafeteria em seu espaço no 13* Circuito das Artes do Jardim Botânico. Os Ateliês do bairro abrem suas portas e seus artistas expõem seus trabalhos ao público.

O evento aconteceu nos dias 22 e 23 de agosto e a última oportunidade de curtir um fim de semana cultural fica para os dias 29 e 30 de agosto, quando os ateliês estarão novamente abertos.

O Café do Moço estará presente novamente, oferecendo seus blends exclusivos para degustação e venda em pacotes de 250 gr.

O destaque ficou por conta do Café do Jacu e a Drip Station (estação de café filtrado, um sucesso), também oferecemos para degustação junto com os cafés o adoçante AGAVE.

Drip Station by Café do Moço



Ateliê Crânio - Pacheco Leão 94 - Jardim Botânico

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Evento Restaurante Aleixo

Logo Após a visita a Fazenda Camocim, participei de um evento de degustação no Restaurante Aleixo em Vitória.

A degustação promovida pelo Restaurante, teve como harmonização o Café da Fazenda Camocim (Bourbon Amarelo e Jacu) com a água Chilena Peteroa (em breve mais detalhes).

Fomos recebidos pelo Sommelier Boris Acevedo , que ministrou com grande profissionalismo a harmonização entre os convidados. Os baristas Léo Moço e o Chileno Matias Lama ficaram por conta dos espressos e cappuccinos, abaixo as fotos do evento.


Matias preparando um Cappuccino

Pouring...

Linda Rosetta by Matias Lama

Léo Moço preparando seu Cappuccino

Tulip by Léo Moço

Henrique Sloper e suas obras de arte

Convidados

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Estamos de Volta

Semana de Novidades

Como vocês puderam perceber estive um pouco offline esses últimos 4...5 dias... Mudança de moradia (Ipanama para Jardim Botânico), viagem para Faenda Camocim, Evento em Vitória no Restaurante Aleixo e participei com uma Mini-Cafeteira no Ateliê do Crânio no fim de semana em evento do 13ºCircuito das Artes do Jardim Botânico.

Para completar, dia 22 de agosto comemorei meu 30º aniversário, lógicamente que trabalhando...nada melhor não?

Começando a semana, gostaria de começar a divulgar as "aventuras" dessa etapa e como falei no post anterior, fomos em busca do Café Selvagem do Jacu... Alguma muda proveniente das fees do Jacu que não tenha sido colhida e que tenha brotado.

Em Busca Do Café Selvagem do Jacu

Com ajuda de funcionários da Camocim, o seu proprietário(Henrique Sloper), o Barista Chileno Matias Lamä e Eu é claro, entramos na mata fechada e tentamos localizar essa obra prima da natureza.

Finalmente depois de algum tempo, encontramos a muda do Café Selvagem do Jacu. Essa experiência vai ficar registrada para sempre e com certeza todos nós vamos poder contar histórias incríveis dessa "caçada".

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