Café do Moço também é Cultura

Produção Biodinâmica

Estamos lançando no mês de agosto mais um produto super interessante. Um ótimo conteúdo para entender a filosofia Biodinâmica de Rudolf Steiner.

O produtor Nicolas Joly, dono da famosa propriedade Coulée de Serrant na região de Savennières, no Vale do Loire, onde faz vinhos brancos únicos com a uva Chenin Blanc, lança seu livro no Brasil Vinho do Céu à Terra, em que explica em linguagem acessível aos leigos os preceitos desse tipo de cultura.

Esses mesmos conceitos foram adotados pela Fazenda Camocim Organic & Biodinamyc em sua produção e em outro post vamos contar passo a passo como é feito para café.

Preço: R$40,00

Entrega:

- Centro e Zona Sul Rio de Janeiro (sem custo)
- Outros lugares (consultar frete)

Vendas pelo e-mail: leomoco@cafedomoco.com.br

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Para adoçar a vida...

O Adeus ao Aspartame & Cia

O mel de agave é um nectar extraído de um tipo de cactus muito comum no Mexico chamado Agave Azul (o mesmo da tequila) irmã da babosa (aloe vera).
E é um adoçante 100% natural,orgânico, rico em frutose (90%), sendo bom para o controle de diabetes e hipoglicemia, regulando a taxa de insulina. Tem poder adoçante maior do que a sacarose (40% a mais com menos calorias), e também é rico em sais minerais.
Estudos indicam que ele estimula o crescimento da flora intestinal e impede o crescimento de bactérias nocivas como E.coli, listeriose e salmonella e as produtoras de caries. Sendo apontada também por aumentar a absorçao de calcio e magnesio.
Tem a vantagem de ter um sabor neutro o que nao é o caso dos adoçantes e o mel e pode ser consumidos por diabéticos.

Onde encontrar? Na Boutique Café do Moço, aguardem lançamento!!!

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Aderimos ao Fair Trade

Novos Micro-Lots

Nossa primeira "Safra" de Micro-Lots foi um sucesso, nosso estoque baixou drasticamente. Com isso, fomos em busca de novas raridades e garantimos a vocês que a nova Safra está fantástica.

Para colocar água na boca de nossos apreciadores, vamos adiantar uma de nossas pérolas... Antes porém, falamos um pouco sobre de onde vem esse café e seu diferencial social.

Montanhas do Espírito Santo

Quando falo em cafés do Espírito Santo, muitas pessoas por falta de conhecimento ainda associam esse café ao de espécie Robusta(conillon). Verdade que o Estado é o maior produtor Brasileiro deste café mas a produção de Cafés Arábica está em ascensão na região e como especialista em cafés, posso lhes garantir, essa região em breve vai se tornar uma referência na produção de cafés finos.

Conseguimos um Micro-Lot Especial da região e em breve apresentaremos todas as suas informações e características, hoje, gostaria de passar um dos motivos pelo qual procurei tanto este café.

Fair Trade

Este selo confere ao produtor ou associação que seu produto faça parte de um movimento chamado Comércio justo, ético e solidário.

Nós do Café do Moço temos uma grande honra em oferecer a vocês apreciadores um café com esse tipo de preocupação. Como parte de nossa filosofia, a torra artesanal, embalagem de papel reciclável, a compra de cafés com selos de Fair Trade, Orgânico, Resposabilidade Ambiental e Social é nossa resposabilidade levar ao consumidor Brasileiro todo esse conceito e cultura dos melhores cafés produzidos em nosso país.

Aguardem mais novidades!!!

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Kits Café do Moço

Dia dos pais

Caros apreciadores,
Para este Dia dos Pais o Café do Moço preparou sugestões de presentes especiais.
Montamos 4 kits deliciosos para você presentear o seu paizão.

Veja em anexo os detalhes e fotos dos kits Dia dos Pais.

Os pedidos deverão ser feitos até quinta feira 06/08 e a entrega poderá ser programada para a data do Dia dos Pais, e se preferir entregues no endereço do seu pai.

Entregamos sem custo na Zona Sul do Rio de Janeiro. Para os demais bairros do Rio e outras cidades do Brasil frete sob consulta.

Lembrando que a torra é feita após o pedido do cliente, que também pode escolher em grãos ou moído para qualquer tipo de cafeteira.

Boa semana!

Kit 1

Dois pacotes de café orgânico e biodinâmico (250g/cada) Seis tabletes de chocolate (5g/cada)
Embalagem especial

R$45,00















Kit 2

Um pacote de café orgânico e biodinâmico (250g) Um pote de mel orgânico e biodinâmico (280g) Embalagem especial

R$45,00











Kit 3


Um pacote de café orgânico e biodinâmico (250g) Três tabletes de chocolates (5g/cada) Um pote de mel orgânico e biodinâmico (280g) Embalagem especial

R$50,00















Kit 4

Um pacote de café orgânico e biodinâmico (250g) Livro “Vinho do Céu e da Terra” de Nicolas Joly- produtor de um dos mais raros e estimados vinho da França escreve sobre como cultivar e apreciar o vinho biodinâmico. Embalagem especial

R$60,00

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Os Cafés mais vendidos do Mês de Julho...

Gostaríamos de agradecer à todos os nossos apreciadores que têm feito a Boutique de Cafés do Moço um grande sucesso. Neste fim de mês de julho já temos 3 Micro-Lots fora de "safra" e com isso recebem o título de BEST SELLER do mês...

É uma grande honra para nós do Café do Moço promover o consumo dos Melhores Cafés Brasileiros e desde já deixamos um recado... Esperem a nova safra de Micro-Lots!!!!

Um Brinde!!!!!

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Mel da Flor do Café

Você sabia que o fruto(a) do café nasce de uma pequena flor?

Sim, umas das flores mais delicadas que existem...tão delicada que dura apenas 2 ou 3 dias... Na época da Florada do Cafeeiro o aroma dessa flor toma conta de todo cafezal e nesse momento, a Fazenda Camocim Organics produz o seu Mel da Florada do Café Orgânico.








Nós Baristas tentamos reproduzir essa flor em nossas xícaras... Essa foto foi tirada pelo Fotógrafo Guilherme Gomes em um Café Da manhã na Fazenda Recreio.

Tive a oportunidade de preparar esse cappuccino com uma Rosetta.







Em parceria com a Fazenda Camocim Organics, estamos vendendo o pote desse delicioso Mel da Florada do Café com sabor doce equilibrado, mel leve com rara fluidez. Peça o seu e deguste esse maravilhoso presente da natureza.

Valor - R$25,00 (Faça seu pedido pelo e-mail: leomoco@cafedomoco.com.br)
Entregamos em todo Brasil (Consulte frete)

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