Esporte do Café
Todo ano os Baristas de mais de 50 países treinam para um só objetivo... Conquistarem o título do WBC de melhor Barista do Mundo...
Para matar a curiosidade de muitos amigos e leigos, gostaria de postar o vídeo da apresentação do atual Campeão Mundial de Baristas, o Inglês Gwilym Davies...
Cada Barista têm 15 minutos para se apresentar, nesse tempo, 4 espressos, 4 cappuccinos e 4 bebidas de assinatura devem ser servidos a 4 jurados sensorias. Mais 2 jurados técnicos conferem notas a parte técnica de cada tipo de extração.
A escolha do café, leite, ingredientes e outros adereços da apresentação fica por conta de cada Barista... Assista agora o vídeo da final do 10 WBC realizado em Atlanta.
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