Depois de passar uma temporada em Nova Iorque, confesso que voltei para o Brasil cheio de idéias... Falando a verdade... com as idéias mais desenvolvidas.
Quase 1 ano e meio atrás, já tinha montado no Rio de Janeiro na cafeteria Cafuné um bar de extrações manuais, usávamos Aeropress, Drip Station Hario e a French Press...A idéia foi ótima, deu certo mas talvez tenha pecado na execução.
A experiência nos EUA foi muito enriquecedora, onde pude comprovar que precisamos deixar os consumidores mais próximos de nossas ousadias. De mostrar que eles podem fazer aquilo em suas casas mas que sempre em nossas mãos, as surpresas serão inevitáveis.
Foi assim que tive a idéia de lançar um grupo, chamado Pour Over - Extrações Manuais, onde além de promover encontros e degustações, vamos tentar deixar os consumidores domésticos próximos ao nosso mundo, assim quem sabe aumentando o consumo de cafés especiais.
Convido a todos vocês que estão lendo esse post a fazer parte de nosso grupo... curtindo a nossa página no Facebook.
http://www.facebook.com/pages/POUR-OVER-Extra%C3%A7%C3%B5es-Manuais/234021296642406
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