Os Melhores Cafés de 2009

Café do Moço Excellence 2009

Final de ano chegou e gostaria de compartilhar as minhas melhores experiências de 2009.


Espresso

1º Lugar - Bikkini Barista - Fazenda Bourbon Coffees
      - Single Origin
      - Torrado por Paul Germscheid
      - Bourbon Amarelo
      - Sul de Minas / Produtor: Gabriel de Carvalho Dias 

2º Lugar - Chapadão do Ferro
      - Single Origin
      - Torrado por Café do Moço
      - Mundo Novo
      - Cerrado de Minas / Produtor: Ruvaldo Delarisse

3º Lugar - Fox Bean Camocim Organic
      - Single Origin
      - Torrado por Café do Moço
      - Catucaí 36/6
      - Pedra Azul - Espírito Santo/ Produtor: Henrique Sloper


4º Lugar - Fazenda Daterra
      - Single Origin
      - Torrado por Coffee Collective
      - Variedade não informada
      - Cerrado de Minas  / Produtor: Luís Norberto PAscoal

5º Lugar - Peaberry Fazenda Santa Isabel
      - Single Origin
      - Torrado por Café do Moço

      - Bourbon Amarelo
      - Sul de Minas / Produtor: Marco Suplicy



Cupping

1º Lugar - Fazenda Ambiental Fortaleza
Produtor: Marcos Croce - Mococa - Mogiana SP

2º Lugar - 3c's Camocim Organic
Produtor: Henrique Sloper - Pedra Azul - Espírito Santo

3º Lugar - Sítio João Altoé Avo
Produtor: Carlos Alberto Altoé - Castelo - Espírito Santo

4º Lugar - Fazenda Serra do Boné
Produtor: Carlos Sergio Sanglard - Araponga - Minas Gerais

5º Lugar - Chapadão do Ferro
Produtor: Ruvaldo Delarisse - Patrocínio - Minas Gerais