Na Equipe do Moço

O Melhor Mestre de Torras do Brasil

Em recente viagem a SP, em preparação para o próximo Campeonato Brasileiro, tive a grande oportunidade de aprender um pouco sobre como torrar cafés com o alemão mais brasileiro de todos, Paul Germscheid.

Paul foi aluno do Mestre de Torras Dinamarquês Peter Dupont da Coffee Collective em um curso particular feito na Dinamarca. Eu tinha certeza que esse engenheiro alemão iria chegar ao Brasil raciocinando como ninguém sobre como torrar cafés.

Tive o grande prazer de aprender um pouco mais com esse grande profissional e posso dizer de boca cheia que para o próximo Campeonato Brasileiro tenho no meu Time o melhor Mestre de Torras do Brasil!!!