Peaberry Café do Moço

Novos Micro-Lots da Semana:

Red Peaberry
Fazenda Camocim - Pedra Azul - ES
Orgânico e Biodinâmico
Iapar 59
Cereja Descascado
Selo: IBD e DEMETER

R$ 15,00/ 250gr












Yellow Peaberry
Fazenda Camocim - Pedra Azul - ES
Orgânico e Biodinâmico
Bourbon Amarelo
Cereja Descascado
Selo: IBD e DEMETER

R$ 15,00/ 250gr

Peaberry, Moca ou Moquinha é o nome dado ao grão arredondado da espécie Arábica que sofreu uma alteração genética, conferindo o seu aspecto redondo diferente dos tradicionais Arábicas chatos. Acontece em cerca de 2% a 5% da produção e por nós do Café do Moço, é considerado uma jóia rara.

Amanhã postaremos as notas de prova destes dois cafés...Aguardem...